Marjapiirakkaa!

Lomaillessa mökillä kävimme mustikassa ja tein siitä todella hyvän marjarahkapiirakan. Tätä ihanuutta pääsi maistelemaan minä, isäntä, äiti ja pikkusisko. Kaikkien mielestä se oli hyvää. Kokeilin ohjetta uudelleen, tällä kertaa mustaviinimarjoilla. Ai, että tuli hyvää. Pikkasen kirpsakkaa ja makeaa sekaisin. NAM!

Pakko jakaa ohje muillekin kokeiltavaksi, suosittelen lämpimästi kokeilemaan :)

ohje:

1.

150g voi

1,5dl sokeri

1 muna

3dl jauhoja

1tl vaniljasokeri (ite laitoin 2tl)

1tl leivinjauhe

2.

1prk rahka (ite laitoin 2prk)

1dl sokeri

1tl vaniljasokeri (ite laitoin 2tl)

2-3 munaa

marjoja (mansikkaa, vadelmaa, viinimarja, mustikka, mitä näitä nyt on :) )

3.

50g voi

0,5dl sokeri

1dl jauhoja

1.Sekoita pehmeä voi ja sokeri keskenään ja sekoita kananmuna sekä kuivat ainekset ainekset sokeri-voiseokseen. Laita taikina hetkeksi jääkaappiin jäähtymään.

2. Sekoita rahka, kananmuna ja sokerit keskenään, kaada rahkaseos piirakkavuokaan painellun pohjan päälle. Lisää mustikat rahkaseoksen päälle.

3. Sekoita ainekset keskenään ja murustele päällimmäiseksi piirakkaan.

paista 200-asteessa n. 30-35min.

Tarjoile vaniljavaahdon tai- jäätelön kanssa.

Hyviä herkutteluhetkiä!

Löysin ohjeen täältä

Jos haluaa kokeilla marjapiirakkaa ilman rahkaa, ohje löytyy täältä.